Bennes, égrappoir, pressoir, l'ensemble du materiel était sur place pour montrer la chaine complète de la cueillette du raisin. Le jus a été de qualité et a coulé abondamment pour la plus grande joie des petits et des grands. Immédiatemment mis dans une cuve appropriée, il a été acheminé pour être conditionné en bouteilles pasteurisées.
La journée a été intense et l'équipe de Louis, responsable de l'entretien de la vigne, a été globalement satisfaite de cette journée festive.
Depuis le raisin est devenu "Jus de raisin cuvée 2012 de l'APER". il est disponible, et chacun peut s'en procurer auprès des membres de l'association ou directement au local du quartier La Croix à Etoile. Tél. 04 75 55 61 88.
