Les Amis du Patrimoine Etoilien ont
répondu présents comme d’habitude.
Belle affluence de volontaires et aussi Beaucoup
de chance pour ces vendanges dans la
vigne des Donnay. Ils pensaient profiter du très beau temps de ces derniers
jours mais la météo les a vite ramené à la réalité : pluie annoncée pour
le début de semaine. Qu’à cela ne tienne, pas moins de 27 vendangeurs étaient
sur le pont dès 9h00 avec sécateurs et seaux, bennes et égrappoir pour voir
arriver les pressoirs (un petit et un gros, sur ses roues, le même qui passait
dans le temps dans les fermes).
Grosse ambiance dans les rangées
de vigne ; on y parlait même le
Russe ! vendanges internationales avec la complicité d’une famille en
villégiature chez son homologue française. L’instant a été figé pour la photo
souvenir devant le pressoir bien sûr et aussi devant le télégraphe de Chappe
qui fait partie du décor.
A midi la mi-temps a sonné et
tout ce monde s’est retrouvé au local de la Croix pour terminer les restes des
agapes d’Agrifête et notamment la fameuse bombine qui n’avait rien perdu de sa saveur.
Il a fallu redonner du collier pour terminer le travail. Les
derniers tours des pressoirs ont été ponctués par les premières gouttes annonciatrices d’une pluie programmée depuis
plusieurs heures.
Ouf ! les vendanges sont
achevées. Il ne reste plus qu’à acheminer le moût chez Margerie Bio pour en
faire un jus de raisin qui devrait tenir ses promesses tant la récolte est bonne et les fruits mûrs à point. Le jus de
raisin qui sera proposé par l’APER sera un grand cru bonifié par la diversité
de sa vingtaine de cépages différents dont les Bako, Jacquets, Noah, Malvoisin,
Arbremont, etc…
=galerie de photos=
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